માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરવો સુરક્ષિત છે. રાંધવાની પ્રત્યેક પદ્ધતિમાં થોડાઘણા અંશે પોષક તત્વો નષ્ટ થતાં જ હોય છે.